潤(rùn)元昌茶業(yè)經(jīng)營(yíng)日記:芳村普洱茶未來(lái)經(jīng)營(yíng)形態(tài)的探討

潤(rùn)元昌茶業(yè)經(jīng)營(yíng)日記:芳村普洱茶未來(lái)經(jīng)營(yíng)形態(tài)的探討

41閱讀 2022-01-17 08:57 產(chǎn)品

昨天在廣易茶葉城一樓的詹總那里喝茶,一起交流的還有做中期茶的張總,做芳村某品牌代理的李總。

張總的經(jīng)營(yíng)模式很簡(jiǎn)單,簡(jiǎn)而言之就是在大量的二三線中期茶里選品和囤貨。

他每天都大量喝各個(gè)品種的中期茶,然后從中挑出精品進(jìn)行價(jià)值投資,放到倉(cāng)庫(kù)里先存放個(gè)幾年甚至更長(zhǎng)時(shí)間,再進(jìn)行銷售。經(jīng)常是評(píng)審20個(gè)中期茶,才能選出一個(gè)合格的。

他的這個(gè)模式,是現(xiàn)在芳村越來(lái)越多茶商在做的模式,也是芳村未來(lái)普洱茶經(jīng)營(yíng)主流模式之一。

芳村是中國(guó)最大的普洱茶批發(fā)市場(chǎng),這里從事茶交易的商戶有幾萬(wàn)家,十幾萬(wàn)人。

芳村曾經(jīng)是全國(guó)最大的普洱茶新茶的交易中心,曾經(jīng)是所有從勐海、臨滄等生產(chǎn)出來(lái)的普洱茶,先發(fā)到芳村,才能進(jìn)行流通。

但是現(xiàn)在新茶已經(jīng)完全繞過(guò)芳村,直接由勐海等源產(chǎn)地進(jìn)行首發(fā)和傳播了。每年春茶上市,最熱鬧的地方是勐海,而不是芳村。甚至甚至芳村的大部分商戶已經(jīng)不關(guān)心勐海頭波春茶的行情與口感了。

所以芳村的長(zhǎng)期性優(yōu)勢(shì),趨勢(shì)性優(yōu)勢(shì)是什么?應(yīng)該是中期茶和老茶。

以芳村為核心的整個(gè)珠三角,有海量的中期茶庫(kù)存,遍布茶商和收藏家。

這個(gè)優(yōu)勢(shì)是非常獨(dú)特的,除了珠三角其他地方都沒(méi)有這個(gè)歷史形成的優(yōu)勢(shì)。

芳村的每個(gè)的商戶都有自己的倉(cāng)庫(kù),甚至很多著名的大佬級(jí)人物,都采取小檔口大倉(cāng)庫(kù)的模式。有些檔口看起來(lái)非常簡(jiǎn)單甚至簡(jiǎn)陋,但是背后卻有一個(gè)大型的老茶倉(cāng)庫(kù)。

東莞更是號(hào)稱有幾十萬(wàn)噸普洱茶庫(kù)存。這個(gè)數(shù)據(jù)從哪里統(tǒng)計(jì)出來(lái)的,我一直疑惑。不過(guò)東莞有著任何一個(gè)城市無(wú)法比擬的龐大的庫(kù)存,肯定是事實(shí)。

芳村的商戶有十幾年的普洱茶從業(yè)經(jīng)驗(yàn),有豐富的普洱茶鑒別評(píng)審經(jīng)驗(yàn),有能力從浩瀚的普洱茶歷史庫(kù)存中,發(fā)掘出其中的優(yōu)質(zhì)品種。

每年出廠的普洱茶新茶,相當(dāng)于千千萬(wàn)萬(wàn)匹的新馬,從出廠之后開(kāi)始奔跑,跑著跑著有一些開(kāi)始轉(zhuǎn)化出良好口感,領(lǐng)先于其他的馬。

有老茶評(píng)審能力的茶商這個(gè)時(shí)候就開(kāi)始挑選一些有機(jī)會(huì)長(zhǎng)跑勝出的千里馬品種。

這個(gè)挑黑馬的過(guò)程,為普洱茶行業(yè)產(chǎn)生了價(jià)值,所以有長(zhǎng)期存在的意義,也就有了盈利模式的基礎(chǔ)土壤。

但是從這些大量的中期茶中要海選出精品,不是人人都可以做的,也是有門檻的,要有三個(gè)要點(diǎn)。

一. 要懂茶,懂老茶和中期茶。這個(gè)要建立在大量品飲中期茶、老茶的基礎(chǔ)上。除了珠三角之外,能這樣做的茶商非常少。所以基本注定了這個(gè)老茶中期茶經(jīng)營(yíng)者要聚集珠三角發(fā)展。

二. 要有資金。挑選出精品后,馬上銷售是沒(méi)有差價(jià)和盈利的。要通過(guò)存放幾年,讓市場(chǎng)消耗剩余的庫(kù)存后,越來(lái)越多人認(rèn)知這個(gè)是精品了,才能開(kāi)始漲價(jià),才能產(chǎn)生溢價(jià)。所以,這是要一個(gè)藏大于商的生意,要有足夠的資金押庫(kù)存。

三. 要有耐心。這是一個(gè)跟時(shí)間做朋友的游戲,時(shí)間越長(zhǎng),帶來(lái)的溢價(jià)越高。所以,對(duì)茶商的耐心很有考驗(yàn)。

潤(rùn)元昌關(guān)心的,其實(shí)是什么樣的新茶才能轉(zhuǎn)化出這樣口感的中期茶。所以,潤(rùn)元昌的團(tuán)隊(duì),持續(xù)對(duì)這些中期茶評(píng)審和研究了很多年,很多品種是連續(xù)很多年都開(kāi)湯評(píng)審,為的就是研究這些茶的轉(zhuǎn)化,觀看什么樣的新茶特制,才能成為中期茶的黑馬。

我們自信是掌握了從新茶到中期茶的轉(zhuǎn)變過(guò)程的奧秘鑰匙。特別是最近兩年出的潤(rùn)元昌產(chǎn)品,越來(lái)越靠近這個(gè)方向。這是潤(rùn)元昌收藏型普洱茶的底層邏輯。

作者:李子超 來(lái)源:潤(rùn)元昌茶業(yè)經(jīng)營(yíng)日記

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